Professor hävdar att ekomat inte är bättre - vad stämmer?
Läste idag att en professor på Sveriges lantbruksuniversitet hävdar att ekologisk mat inte är bättre för miljön än konventionellt odlad mat. http://www.aftonbladet.se/nyheter/article221776...
Nu har jag hört om det förut att personer från Sveriges lantbruksuniversitet som hävdar att ekologisk mat inte är bättre. I vilket fall så hävdar han att skördarna på ekologisk odling bara blir hälften av vad konventionell odling blir. Han hävdar också att utegående djur (framför allt gris) resulterar i högre kväveutsläpp med risk för nitratläckage. Nu finns ingen länk till någon studie eller så men hur stor kan skillnaden vara på djur som går inne och djur som går ute?
Jag funderar väl mest på är det ens sant? Och det tas inte ens upp det faktum att man inte använder bekämpningsmedel i ekologisk odling och faktumet att man allt mer märker negativa effekter av det.
Vänliga hälsningar Caroline Karlsson
Hej Caroline!
Att ekologiska grisar kan ge mer kväveutsläpp än konventionella grisar stämmer. Så blir det när man släpper ut grisarna för att få böka. När grisarna får böka i jorden kan avföringen från grisarna spridas till andra områden, vilket kan leda till ökat kväveutsläpp. Ekologisk grisuppfödnings stora fördel är just det att grisarna får möjlighet att utöva sitt naturliga beteende, något som forskningsrapporten också beskriver. Rapporten är dock skriven om danska förhållanden som lyder under EU-förordningen.
Till skillnad från reglerna för EU-ekologisk odling och produktion har KRAV tagit fram regler för att minska klimatpåverkan och fortsätter att arbeta med detta. Läs mer om det här: https://www.krav.se/krav-markt/det-har-ar-krav/klimatpaverkan/
Som du själv skriver finns det många andra positiva effekter av ekologiskt jordbruk, bland annat minskat användande av kemiska bekämpningsmedel, som i sig är väldigt energikrävande att framställa. Du kan läsa mer om hur ekologisk produktion bidrar positivt till samhällsnyttan här: http://www.naturskyddsforeningen.se/nyheter/vil...